【New arrival】新メニューのご紹介

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デンマーク人シェフGormが昨年12月の来日時に考案した新メニューが6月から登場!

全6品をご紹介致します!!

■本日鮮魚のカルパッチョ マンゴーソース

 獲れたての新鮮な魚をカルパッチョにしました。

 フルーティーなマンゴーソースとご一緒にお召し上がりください。

カルパ.jpg

■ケールとニョッキのクリームソースニョッキ、グレモラータ風味

 濃厚なクリームソースとグレモラータ(パセリ、レモンピール、ニンニク)との

 バランスが抜群のショートパスタ

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■季節野菜のピザ "野菜愛好家の夢"

 新鮮な野菜のグリルを贅沢にトッピング

 ローストアーモンドやグリル野菜の芳醇な香りを楽しめる一品

 リコッタチーズでマイルドな仕上がりに

野菜愛好家の夢.jpg

■サーモンのグリル リコッタチーズのスモークと完熟トマト

  デンマーク産サーモンのグリル

  スモークしたリコッタチーズがアクセントになります。

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■低温ローストポークのクリスピーソテー、ローズマリーポレンタ、リンゴとオニオン

  表面はクリスピーに、中は柔らかく、低温でローストした豚のバラ肉を、

  付け合わせのポレンタやリンゴと一緒にお召し上がりください。

ポーク.jpg

■ヴァニラ風味のパンナコッタ、ブルーベリーソースとアーモンドフレーク

  ヴァニラ風味のなめらかなパンナコッタ、お食事の後に是非どうぞ。パンナ.jpg

以上の6品です。

Gormが日本の皆様の為に考案した新メニューを是非、ご賞味ください!!

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。